Drobiowe z dodatkami.

Indyki nafaszerowane antybiotykami.

Alarmujący raport NIK.

https://www.money.pl/gospodarka/wiadomosci/artykul/zwierzeta-nafaszerowane-antybiotykami,186,0,2400186.html

Antybiotyki są stosowane przez 70 proc. hodowców zwierząt w województwie lubuskim - informuje Najwyższa Izba Kontroli, która planuje teraz przeprowadzić takie badanie w całej Polsce. Jak ostrzega NIK, prawdziwa skala stosowania antybiotyków może być jeszcze większa, bo istnieją ogromne luki w urzędniczym nadzorze.

"Aktualnie obowiązujący model nadzoru nad wykorzystaniem antybiotyków w produkcji zwierzęcej w Polsce jest nieskuteczny i nieefektywny" - ocenia Najwyższa Izba Kontroli.

Kontrola przeprowadzona w województwie lubuskim, którą NIK traktuje jako wstęp do kontroli ogólnopolskiej, wykazała, że antybiotyki w hodowlach zwierząt stosowane są powszechnie. 70 proc. wszystkich hodowców zwierząt, objętych monitoringiem wody i pasz, stosowało antybiotyki.

Najgorzej sytuacja wygląda w przypadku hodowli drobiu. 82 proc. hodowców stosowało antybiotyki w stadach kurcząt, a w przypadku indyków było to aż 88 proc.

Jak pisze NIK, w każdym zbadanym wypadku użycie antybiotyków było uzasadniane względami leczniczymi, ale "luki w nadzorze nad tym rynkiem są tak poważne, że urzędowy obraz może nie odpowiadać rzeczywistości".

Choć organy inspekcji na ogół wykonują swoją pracę zgodnie z obowiązującymi planami i wymogami formalnymi, według NIK ich działania nie pozwalają "rzetelnie ocenić zasadności i prawidłowości stosowania antybiotyków przez hodowców".

NIK wykazał, że system kontroli jest tak źle zorganizowany, że w wielu wypadkach "kontrolerzy muszą po prostu opierać się na oświadczeniach hodowców o braku leczenia zwierząt".

"Skutecznie uniemożliwia to pełne i chronologiczne odtworzenie przebiegu i historii stosowania antybiotyków w danym gospodarstwie oraz uzależnia efekty i ustalenia kontroli od dobrej woli i uczciwości hodowców" - wskazuje NIK.

W przeszło połowie objętych nadzorem gospodarstw fakt nieleczenia zwierząt w okresie ostatnich pięciu lat organy Inspekcji ustalały wyłącznie w oparciu o oświadczenia hodowcy.

W efekcie konsumenci nie są chronieni przed skutkami nieprawidłowego stosowania antybiotyków w produkcji mięsa przeznaczonego do spożycia.

NIK podkreśla, że badania wskazują, że nawet małe dawki antybiotyków przyjmowane z żywnością przez dłuższy czas mogą przyczyniać się do powstawania w organizmie ludzkim lekoopornych szczepów bakteryjnych.